{"id":10755,"date":"2025-08-12T13:34:02","date_gmt":"2025-08-12T16:34:02","guid":{"rendered":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/?p=10755"},"modified":"2025-08-12T13:34:04","modified_gmt":"2025-08-12T16:34:04","slug":"pedro-peretti-importamos-tomates-y-fundimos-productores-el-hambre-no-es-por-falta-de-comida-es-por-falta-de-justicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/pedro-peretti-importamos-tomates-y-fundimos-productores-el-hambre-no-es-por-falta-de-comida-es-por-falta-de-justicia\/","title":{"rendered":"Pedro Peretti: \u201cImportamos tomates y fundimos productores. El hambre no es por falta de comida, es por falta de justicia\u201d"},"content":{"rendered":"\n

El exdirigente de la Federaci\u00f3n Agraria Argentina, Pedro Peretti, advirti\u00f3 sobre una paradoja que golpea a la producci\u00f3n local: mientras se tiran toneladas de alimentos en distintas provincias, el pa\u00eds bate r\u00e9cords hist\u00f3ricos de importaci\u00f3n de productos que podr\u00edan cultivarse en suelo argentino. \u201cEs un delirio total lo que estamos viviendo\u201d, dijo, en di\u00e1logo con medios durante la presentaci\u00f3n de su libro El campo popular. 45 propuestas agrarias para el bien com\u00fan<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Alimentos al descarte y r\u00e9cord de importaciones<\/strong>
Peretti relat\u00f3 que, en sus recorridas por el pa\u00eds, se encontr\u00f3 con productores obligados a desechar sus cosechas por falta de mercado.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEn Mendoza tiraron dos camiones llenos de tomate. En Santa Fe, zanahorias y zapallos. Esto pasa en todo el pa\u00eds mientras importamos lo mismo que tiramos y tenemos parte de la poblaci\u00f3n con inseguridad alimentaria\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

El chacarero responsabiliz\u00f3 a una pol\u00edtica econ\u00f3mica que \u2014seg\u00fan \u00e9l\u2014 ya fracas\u00f3 en el pasado: \u201cEs la misma idea de Mart\u00ednez de Hoz, Cavallo y De la R\u00faa. Cuatro veces intentaron este modelo y cuatro veces destruyeron el pa\u00eds. Y, sin embargo, la gente les sigue creyendo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Crisis del tomate y distorsi\u00f3n de precios<\/strong>
El Valle de Uco (Mendoza), epicentro de la producci\u00f3n de tomate industria, enfrenta una crisis de rentabilidad: productores aseguran que cobraron entre $60 y $112 el kilo, el mismo valor que en 2024, sin ajuste por inflaci\u00f3n, mientras el precio al consumidor se multiplica en g\u00f3ndola.
Mario Leiva, productor mendocino, advirti\u00f3: \u201cEl 40% de los productores no volver\u00e1 a plantar tomate; el mercado se abastecer\u00e1 con pasta importada\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Log\u00edstica irracional y sojizaci\u00f3n<\/strong>
Peretti tambi\u00e9n cuestion\u00f3 el sistema de distribuci\u00f3n de alimentos: \u201cVivo a 75 kil\u00f3metros de Rosario, en tierras f\u00e9rtiles, pero la lechuga viene de Mendoza, a 1.200 kil\u00f3metros, todo por cami\u00f3n. Un litro de leche recorre 1.000 y la carne, 500. Esto encarece y destruye la producci\u00f3n local\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, responsabiliz\u00f3 a la sojizaci\u00f3n por expulsar a las chacras mixtas que abastec\u00edan a los mercados cercanos, reemplazando alimentos frescos por monocultivo de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl hambre no es por falta de producci\u00f3n\u201d<\/strong>
Para el dirigente, el problema no est\u00e1 en la cantidad de alimentos sino en la desigual distribuci\u00f3n de ingresos:<\/p>\n\n\n\n

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\u201cSi la gente tiene plata, compra comida; el comercio vende; el productor produce. El problema no es productivo, es de distribuci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Importaciones hist\u00f3ricas y alerta electoral<\/strong>
Peretti denunci\u00f3 que el pa\u00eds atraviesa un r\u00e9cord en importaci\u00f3n de alimentos: \u201cEn 100 a\u00f1os no se import\u00f3 tanto. El trigo aument\u00f3 un 500%, el tomate un 1300%. Es la combinaci\u00f3n de d\u00f3lar barato, apertura de importaciones y destrucci\u00f3n del mercado interno\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, dej\u00f3 una advertencia pol\u00edtica de cara a las elecciones: \u201cCreo que el riesgo es el fraude. Est\u00e1n preparando el terreno\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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