Se detectaron 41 casos en distintas localidades. De los cinco distritos, en cuatro -entre ellos R\u00edo Cuarto- la enfermedad se produjo por consumir chacinados que se compraron en comercios<\/p>\n
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El gobierno provincial emiti\u00f3 un alerta por un brote de triquinosis que se registr\u00f3 en distintas localidades de C\u00f3rdoba. Seg\u00fan la informaci\u00f3n oficial, hay un total de 41 casos, de los cuales 6 se detectaron en R\u00edo Cuarto.<\/p>\n
Hasta ahora, seg\u00fan inform\u00f3 el Ministerio de Salud, tres personas permanecen internadas, mientras que el resto se encuentra con buena evoluci\u00f3n cl\u00ednica.<\/p>\n
\u201cSe informa de un brote de triquinosis en cinco localidades de la provincia de C\u00f3rdoba.En los \u00faltimos d\u00edas se notificaron 41 casos desde distintos centros de salud p\u00fablicos y privados. En la ciudad de C\u00f3rdoba se detectaron 14 casos, en R\u00edo Cuarto ocurrieron seis casos, en Costa Sacate hubo 17 casos, en Las Arrias dos casos y Los Molinos dos casos\u201d, se detall\u00f3 en el comunicado oficial.<\/p>\n
La Provincia inform\u00f3 adem\u00e1s que en R\u00edo Cuarto, C\u00f3rdoba, Costa Sacate y Los Molinos se detect\u00f3 el mismo factor de riesgo:el consumo de chacinados de elaboraci\u00f3n casera que se compraron en comercios. S\u00f3lo en Las Arrias, los casos se habr\u00edan producido por alimentos elaborados en una faena domiciliaria.<\/p>\n
Las investigaciones pudieron identificar los nexos producidos entre los casos que surgieron dentro de una misma localidad, pero todav\u00eda no pudo determinarse si los distintos brotes se produjeron por un factor com\u00fan.<\/p>\n
Desde la Provincia alertan que se debe evitar la compra y consumo de salames y chorizos de cerdo de lugares no habilitados o sin la debida inspecci\u00f3n sanitaria. \u201cEn caso de tener alimentos de elaboraci\u00f3n casera o de dudosa procedencia, interrumpir su consumo y reservarlos para que puedan ser retirados por el \u00e1rea de bromatolog\u00eda correspondiente\u201d, recomend\u00f3 el \u00e1rea de Salud.<\/p>\n
La triquinosis es una enfermedad transmitida por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida, contaminada con el par\u00e1sito Trichinella spiralis.<\/strong><\/em><\/p>\n Las manifestaciones cl\u00ednicas son muy variables y pueden cursar como una infecci\u00f3n inadvertida o presentar s\u00edntomas que, por lo general, comienzan con fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza y dolor e hinchaz\u00f3n alrededor de los ojos. Tambi\u00e9n pueden aparecer signos gastrointestinales como diarrea y v\u00f3mitos.<\/p>\n Ante la presencia de s\u00edntomas, se solicita concurrir inmediatamente a un centro de salud e informar sobre el consumo de este tipo de productos.<\/p>\n – No consumir ni permitir el consumo de carnes crudas y\/o chacinados caseros que no hayan sido inspeccionados previamente a la elaboraci\u00f3n.<\/p>\n – Verificar el r\u00f3tulo o etiqueta de fabricaci\u00f3n en todos los subproductos de cerdo que se adquieran. Deber\u00e1 leerse claramente lo siguiente: marca del producto; empresa responsable; n\u00famero de habilitaci\u00f3n nacional del establecimiento; fecha de elaboraci\u00f3n y de vencimiento del producto; condici\u00f3n de mantenimiento en cuanto a temperaturas ambientales; y r\u00f3tulo con la composici\u00f3n del producto.<\/p>\n – No consumir chorip\u00e1n en puestos no autorizados o no habilitados.<\/p>\n – La salaz\u00f3n y el ahumado de las carnes no son suficientes para destruir los par\u00e1sitos presentes. \u201cEs importante remarcar que la comercializaci\u00f3n de carne o sus derivados provenientes de establecimientos no autorizados est\u00e1 totalmente prohibida\u201d, se\u00f1al\u00f3 el Ministerio de Salud.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se detectaron 41 casos en distintas localidades. De los cinco distritos, en cuatro -entre ellos R\u00edo Cuarto- la enfermedad se produjo por consumir chacinados que se compraron en comercios El gobierno provincial emiti\u00f3 un alerta por un brote de triquinosis que se registr\u00f3 en distintas localidades de C\u00f3rdoba. Seg\u00fan la informaci\u00f3n oficial, hay un total …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4301","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-calle-angosta"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4301"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5073,"href":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4301\/revisions\/5073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/calleangosta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Para prevenir esta enfermedad, se recomienda:<\/h3>\n