Las Naciones Unidas establecieron en 2018 el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos con el fin de sensibilizar acerca de la inocuidad alimentaria

El 7 de junio se festeja el Día del Periodista en nuestro país en honor a “La Gazeta de Buenos Ayres”, primer diario argentino, fundado por Mariano Moreno en 1810.

Entre todas las ciudades que se agrupaban en el Virreinato del Río de la Plata, San Luis fue la primera que aceptó a la Primera Junta y que además, obedeció desde sus inicios a las flamantes autoridades criollas.

Estoy citando al historiador José Villegas, quien asevera que “la noticia llegó con un oficial llamado Manuel Corvalán, que hacía de mensajero, casi 15 días después de que fue declarada la nueva autoridad”. La novedad arribó antes a Entre Ríos o Luján, que son localidades más cercanas a Buenos Aires; no obstante el especialista sostuvo que a pesar de la demora, los sanluiseños fueron los precursores porque los demás reconocieron al nuevo gobierno, pero no lo acataron al comienzo.

El inmunólogo Jorge Geffner advirtió sobre el incremento de contagios, aunque destacó que no se tradujo en crecientes hospitalizaciones "gracias al programa de vacunación que alcanza al 83% de la población". "Todos tenemos conocidos que nuevamente están infectados", agregó.

El inmunólogo e investigador del Conicet Jorge Geffner se refirió este lunes al incremento de contagios de coronavirus y sostuvo que "estamos transitando una ola significativa, estamos en el curso de una ola importante porque hay un número importante de casos".

Al respecto, señaló que "no podemos sacar la fotografía porque lo que estamos testando es limitado", pero indicó que "todos tenemos conocidos que nuevamente están infectados"

En dialogo con Radio Nacional, advirtió que "estamos en una curva importante" a la vez que dijo que hay más tranquilidad que en otras olas porque esta suba "no se ha traducido en hospitalizaciones crecientes gracias al programa de vacunación que alcanza al 83% de la población".

En tanto, alertó: "Hay que seguir muy de cerca a este virus porque nos ha dado sorpresas".

Por otra parte, Geffner profundizó en la importancia de reforzar la aplicación de terceras dosis, además volver a medidas mínimas de resguardo y contención como el uso del barbijo en lugares cerrados cuando hay mucha gente.

Y remarcó la importancia de que las y los mayores de 75 años y personas con comorbilidades que "tengan particular cuidado en este momento", porque "son más propensas a hacer infecciones severas", aunque cuenten con el esquema completo de vacunación contra el coronavirus.

Fuente: Telam