La protesta es común a todas las empresas del Holding, el que mantiene una tirante relación con los gremios y asociaciones sindicales del sector.

En la planta de Villa Mercedes, la empresa elaboraba aderezos como mayonesa, mostaza y ketchup, los cuales tienen una fuerte presencia en las góndolas de los supermercados dentro de las marcas más económicas. El conflicto con el gremio de Aceiteros es por un tema de encuadre gremial que vienen de larga data. Desde que adquirió Dánica, el Grupo Beltrán pidió cambiar el encuadramiento de sus operarios al del gremio de Alimentación, cuyos salarios son más bajos.